【tenki.jp】12月11日は「沢庵忌」。沢庵和尚とたくあん漬の逸話

12月11日の今日は、「沢庵忌」です。沢庵と聞くと、多くの方は白飯のお供として食卓に並ぶ「たくあん漬」を思い浮かべると思います。実はこのたくあん漬、沢庵宗彭(たくあんそうほう)という僧侶のの名前にちなんでいるとのこと。
今日は、沢庵宗彭とたくあん漬の逸話をご紹介します。

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